A agenda de cursos do Sincofarma/SP ganhou uma novidade para quem atua na manipulação magistral. O Sincofarma SP lança o curso Suplementação Proteica – Farmacotécnica, uma capacitação exclusiva que prepara farmacêuticos e técnicos de laboratório para produzir suplementos proteicos em pó com segurança, padronização e qualidade.

A primeira turma está marcada para o sábado, 7 de novembro, e as aulas serão realizadas no Laboratório Escola Sincofarma. Nesse espaço, os alunos vivem a rotina de um laboratório funcional, com equipamentos, insumos e processos reais de manipulação.

Um mercado em crescimento, que exige técnica

A procura por suplementos proteicos personalizados cresce a cada ano. Esse movimento abre espaço para a farmácia de manipulação oferecer formulações sob medida para cada cliente. Para manipular com confiança, é preciso dominar a técnica primeiramente.

Pós proteicos têm comportamento próprio na bancada. Densidade, fluidez e tendência a absorver umidade influenciam diretamente o resultado final. Sem o processo correto, surgem falhas como mistura irregular, variação de dose entre scoops e empedramento. O curso foi pensado justamente para que o profissional saiba prevenir esses problemas e entregue um produto padronizado e confiável.

Experiência prática em um laboratório funcional

O grande diferencial da capacitação é a parte prática. No Laboratório Escola Sincofarma, os alunos aplicam na bancada o que aprendem na teoria: calculam, pesam, tamisam, misturam, envasam e avaliam a qualidade das formulações.

É uma oportunidade de treinar em condições muito próximas às da rotina da farmácia, com orientação direta da professora em cada etapa. Os participantes saem do curso com segurança para replicar o processo no próprio laboratório.

Com a Dra. Priscila Espozito

O curso será conduzido pela Dra. Priscila Espozito, nome de confiança no mercado magistral e coordenadora dos cursos de manipulação do Sincofarma/SP. Com ampla vivência em laboratório e na formação de profissionais, ela leva para a sala de aula a experiência prática de quem conhece de perto as exigências da farmácia de manipulação.

O que o aluno vai aprender

• Fontes proteicas: WPC (concentrada), WPI (isolada), WPH (hidrolisada), colágeno hidrolisado e proteínas vegetais, além de propriedades físicas críticas como densidade aparente, solubilidade, higroscopicidade e fluidez.
• Operações unitárias: tamisação, diluição geométrica e mistura homogênea.
• Cálculos aplicados: fatores de correção, perdas de bancada e densidade aparente.
• Adjuvantes técnicos: seleção e dosagem de flavorizantes, corretores de sabor, antiumectantes e espessantes.
• Envase padronizado: envase a granel com calibração de scoop e envase individual em sachês herméticos.
• Estabilidade física: prevenção do empedramento e da oxidação lipídica.
• Rotulagem técnica: informações obrigatórias e instruções de reconstituição.
• Controle de qualidade: ensaios em processo e no produto acabado.