A aprovação do probiótico DE111 aprovado pela Anvisa abre novas possibilidades para a indústria de suplementos no Brasil. Desenvolvido pela ADM, o ingrediente passa a ser autorizado para uso em diferentes formatos de suplementação, ampliando o espaço para inovação em uma categoria em expansão.
Composto por esporos da cepa Bacillus subtilis, o DE111® pode ser aplicado em cápsulas, tabletes, sachês, blends em pó e gummies. A versatilidade de uso, somada à elevada estabilidade do microrganismo, atende a uma demanda crescente por soluções funcionais com maior vida de prateleira e menor dependência de refrigeração.
Estabilidade e viabilidade ao longo do trato digestivo
O diferencial do probiótico DE111 aprovado pela Anvisa está na forma esporulada do Bacillus subtilis. A cepa conta com uma camada protetora natural que preserva sua viabilidade frente a variações de temperatura, pH e atividade de água, além de garantir resistência à passagem pelo ambiente ácido do estômago.
A germinação ocorre no intestino delgado, em até três horas após o consumo, região estratégica para o auxílio da digestão, absorção de nutrientes e suporte à atividade imunológica. Essa atuação distingue o DE111® de outras soluções probióticas disponíveis no mercado.
Evidências científicas e segurança comprovada
Segundo a ADM, mais de nove estudos foram conduzidos para avaliar a segurança e a eficácia do Bacillus subtilis DE111®. A cepa apresenta crescimento eficiente em temperatura fisiológica, em torno de 37 °C, característica associada a maior potencial de benefícios funcionais.
Em testes de estabilidade, o ingrediente demonstrou perdas mínimas de unidades formadoras de colônias (UFC) ao longo de 24 meses quando armazenado a 25 °C. Também manteve desempenho sob condições mais severas de processamento, como pasteurização e sistemas com alta atividade de água, dependendo da formulação final.
“Cada vez mais, as pessoas compreendem a relação entre intestino, saúde física e saúde mental. A ciência mostra que a microbiota exerce papel central na regulação do sistema imunológico e influencia diretamente o bem-estar emocional”, afirma Lívia Queirós, PhD e nutricionista da ADM. “Com a aprovação do DE111®, oferecemos uma alternativa cientificamente embasada e versátil para a suplementação digestiva.”
Aplicações além dos laticínios
Embora os probióticos tenham ganhado escala inicialmente em bebidas e iogurtes, o avanço das cepas formadoras de esporos amplia seu uso para suplementos e outras categorias. No caso do Bacillus subtilis, a adaptação às condições do sistema digestivo humano favorece sua aplicação em produtos que não exigem cadeia refrigerada.
Esse perfil torna o probiótico DE111 aprovado pela Anvisa especialmente atrativo para suplementos voltados à saúde digestiva, imunidade e até nutrição esportiva, segmento que segue em crescimento no mercado brasileiro.
Microrganismos e a nova fronteira da nutrição funcional
Estima-se que o intestino humano abrigue cerca de 100 trilhões de bactérias, superando em número as células do próprio corpo. Nesse contexto, cresce o interesse por soluções que contribuam para o equilíbrio da microbiota, incluindo probióticos, prebióticos e pós-bióticos.
O avanço da ciência do intestino amplia o repertório técnico da indústria e cria espaço para produtos mais específicos e baseados em evidência. A aprovação regulatória de ingredientes como o DE111® reforça esse movimento e sinaliza novas oportunidades para o desenvolvimento de suplementos com foco em funcionalidade e bem-estar.
